Lahmacun Tarifi - Evia Home

Lahmacun Tarifi

Malzemeler

İç harç için;

500 gr orta yağlı kıyma

2 adet kuru soğan 

2 diş sarmisak 

Bir tutam Maydanoz

3 tane sivri biber

1 yemek kaşığı domates salçası 

1yemek kaşığı acı biber salçası 

Yarım çay bardağı Sıvıyağ

Tuz, karabiber,pul biber

Hamur için;

1 kilo Un 

1 paket kuru maya

1,5 tatlı kaşığı tuz 

1 yemek kaşığı seker

3 su bardağı ilik su

Un, su, maya,şeker ve tuzu bir kaba alın sert olmayacak bir hamur elde edin. Yarım saat dinlenmesi için bir kenara alın. Soğan, sarımsak, biber ve maydanozu Nora 1500 Watt Sessiz Hız Ayarlı 3 in 1 Doğrama Karıştırma Blender Seti ne koyup robottan geçirin. Hazırladığınız sebzeleri kıyma, salça ve diğer malzemeler ile karıştırın. Hamurumuzu küçük bezeler yapıp tabak büyüklüğünde oklavayla incecik açalım. Kaşığın arkasıyla ya da elimizle kıymadan koyup sürelim. Eğer ki kıyma sürülmüyorsa yani kıvamı katıysa biraz su biraz, yağ katılabilir. Bu şekilde harcınızın kıvamını açabilirsiniz. Isıttığınız Evia Sofram Kırmızı 1200 Watt Granit Geniş 40 cm Pizza Tavası Çok Amaçlı Elektrikli Pişiricinize dizin altı kızarıp üstü renk değiştirene kadar pişirin. Yeşilliklerle servis ediniz.