Lahmacun Tarifi - Evia Home

Lahmacun Tarifi    

Malzemeler   

İç harç için;   

500 gr orta yağlı kıyma   

2 adet kuru soğan   

2 diş sarımsak   

Bir tutam maydanoz   

3 tane sivri biber   

1 yemek kaşığı domates salçası    

1 yemek kaşığı acı biber salçası    

Yarım çay bardağı sıvıyağ   

Tuz, karabiber, pul biber   

Hamur için;    

1 kilo un    

1 paket kuru maya   

1,5 tatlı kaşığı tuz    

1 yemek kaşığı şeker   

3 su bardağı ılık su   

  Tarif;   

• Un, su, maya, şeker ve tuzu bir kaba alın sert olmayacak bir hamur elde edin.   
• Yarım saat dinlenmesi için bir kenara alın.    
• Soğan, sarımsak, biber ve maydanozu Nora 1500 Watt Sessiz Hız Ayarlı 3 in 1 Doğrama Karıştırma Blender Seti  ne koyup robottan geçirin.    
• Hazırladığınız sebzeleri kıyma, salça ve diğer malzemeler ile karıştırın.   
• Hamurumuzu küçük bezeler yapıp tabak büyüklüğünde oklavayla incecik açın.   
• Kaşığın arkasıyla ya da elimizle kıymadan koyup sürün. Eğer ki kıyma sürülmüyorsa yani kıvamı katıysa biraz su biraz, yağ katılabilir. Bu şekilde harcınızın kıvamını açabilirsiniz.   
• Isıttığınız  Evia Sofram Kırmızı 1200 Watt Granit Geniş 40 cm Pizza Tavası Çok Amaçlı Elektrikli Pişirici nize dizin altı kızarıp üstü renk değiştirene kadar pişirin. Yeşilliklerle servis ediniz.